ÄTHIOPIEN SHANTAWENE

Fazit:

Ein Kaffee wie ein Statement: klar, elegant, außergewöhnlich. Der Shantawene aus der renommierten Daye Bensa Kooperative bringt alles mit, was echten Specialty Coffee ausmacht – nachhaltiger Anbau, sorgfältige Aufbereitung und ein Geschmacksprofil, das Tiefe mit feiner Balance verbindet.

In der Tasse: elegante Fruchtigkeit, sanfte Süße, ein Hauch floraler Noten. Kein Zufall, sondern das Ergebnis von Hingabe und Handwerk. Perfekt für alle, die nicht einfach Kaffee trinken, sondern Kultur erleben wollen.

Qualität & Herkunft

• Äthiopien, Region Sidamo
• Daye Bensa Plantage auf einer Höhe von etwa 1800-2400 Metern
• Grade 2
• Heirloom-Varietät
• Verantwortungsvoll angebaut unter Schattenbäumen
• Fully washed (nass aufbereitet) - die Kaffeekirschen werden fermentiert, gewaschen und getrocknet
• Sorgfältig handgepflückt und selektiert