ÄTHIOPIEN SHANTAWENE
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Produktbeschreibung
Beschreibung:
Äthiopien Shantawene: Höchste Qualität, nachhaltiger Anbau und ein außergewöhnliches Geschmacksprofil. Die Daye Bensa Kooperative vereint Spitzenkaffee mit Unterstützung der Gemeinschaft
Notizen zur Verkostung:
• Fruchtige Säure: Zitrusnoten und Beeren • Florale Aromen: Blumige Akzente, schwarzer Tee • Glatter Körper: Weich und rund • Natural Aufbereitung: Fruchtig-süße Noten
Herkunft:
• Dorf Shantawene, Sidamo, Äthiopien • Anbauhöhe: 1.900-2.400 Meter über dem Meeresspiegel • Produziert von der Daye Bensa Kooperative, gegründet 2006
Aufbereitung:
• Aufbereitung: Natural (trocken) aufbereitet • Sorgfältige Handernte und Selektion • Trocknung unter der Sonne für intensives Aroma
Besonderheiten:
• Nachhaltiger Anbau mit Unterstützung von Kleinbauern aus Shantawene, Karamo und Bombe • Förderung der lokalen Gemeinschaft • Zusammenarbeit mit der Hawassa University zur Qualitätssteigerung
Fazit:
Ein Kaffee wie ein Statement: klar, elegant, außergewöhnlich. Der Shantawene aus der renommierten Daye Bensa Kooperative bringt alles mit, was echten Specialty Coffee ausmacht – nachhaltiger Anbau, sorgfältige Aufbereitung und ein Geschmacksprofil, das Tiefe mit feiner Balance verbindet.
In der Tasse: elegante Fruchtigkeit, sanfte Süße, ein Hauch floraler Noten. Kein Zufall, sondern das Ergebnis von Hingabe und Handwerk. Perfekt für alle, die nicht einfach Kaffee trinken, sondern Kultur erleben wollen.
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ÄTHIOPIEN SHANTAWENE
ORIGINAL COVVI ESPRESSOTASSE 80ml
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ORIGINAL COVVI MILCHKÄNNCHEN 590ml mit Skala
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